CAN:s bibliotek

*00002819cam 12200661 a 4500
*00127011
*00520100929144243.0
*008100914s2010    sw ad  e m    000 0 swe c 
*020  $a978-91-86217-03-7
*035  $a(SE-LIBR)11910423$x11910423
*0410 $aswe$beng
*1001 $aHasselgren, Eva,$d1973-
*24510$aTvå vita och en brun, La Paloma och notan :$ben studie av svensk alkoholpolitik och statliga restaurangföretag, cirka 1920-1974 /$cEva Hasselgren
*260  $aGöteborg :$bDepartment of Economic History, School of Business, Economics and Law, University of Gothenburg,$c2010
*300  $a211 s. :$bill.
*4901 $aGothenburg studies in economic history ;$v4
*502  $aDiss. Göteborg : Göteborgs universitet, 2010
*5058 $aPolitik och marknad. Det alkoholpolitiska regelverket. Studiens ramar. Spit utan profit. Systembolag och bolagskrogar. Restaurangbolag och folkrestauranger. Folkrestaurangmonopol. Statligt folkrestaurangmonopol. Kapitelsammanfattning. Från regleringar till beskattning. Det alkoholpolitiska skiftet. Marknadsanpassningen. Kapitelsammanfattning. Företag i förändring. Ekonomisk kris. Nya SARA Personal- och institutionsrestauranger. Epiolog: SARA under 1980- och 1990-talet. Kapitelsammanfattning. Staten som restauratör. Regleringen av utskänkningen 1920-1955. Politik, marknad och företag 1955-1974. Politik och marknad i förändring.
*650 4$aSweden
*650 4$aHistory
*650 4$aRestaurants
*650 4$aPublic policy
*653  $aAlkoholpolitik
*653  $aSverige
*653  $aRestauranger
*653  $aStatliga företag
*653  $aHistoria
*7102 $aHandelshögskolan vid Göteborgs universitet.$bEkonomisk-historiska institutionen$4pbl$0265000
*852  $hDiss.434
*85642$uhttp://hdl.handle.net/2077/23326$zSpikblad
^